7月10日，首届“中原城市火锅英雄论坛”暨颁奖盛典在郑州市鲁班张葱烧海参举行，主题为“中原火锅，四方味道”。此次活动由大河报社、省餐饮与饭店行业协会主办，大河新食尚、豫直播承办，李家天然小磨香油、农夫山泉、乐鲜实业、大汤师协办。活动现场，公布并表彰了38家优质火锅品牌。

　　38个火锅品牌获奖

　　今年6月，大河报吹响首届“中原城市火锅英雄论坛”暨颁奖盛典集结号，共收到近百家火锅品牌的自荐和许多消费者的推荐。大河报和河南省餐饮与饭店行业协会以及相关部门组成专家评审团，秉承公开、公平、公正的原则，从中评出38家具有社会影响力、号召力的优质火锅品牌。奖项包括“中原城市火锅英雄·品牌实力奖”“中原城市火锅英雄·品牌创新奖”“中原城市火锅英雄·最具人气奖”“中原城市火锅英雄·最具价值奖”。此外，还评选出10家优质食材企业，并授予其“中原城市火锅英雄·放心食材奖”。

　　论坛上，大河报携手38家火锅企业成立中原城市火锅联盟，并发布联盟《食品安全公约》，号召火锅品牌遵守食品安全公约，规范火锅市场，维护行业健康有序发展。

　　河南日报报业集团党委委员、大河网络传媒集团董事长、大河报社社长王自合在现场表示，联盟的成立，意味着大河报将与火锅企业风雨同舟，携手并进。同时，大河报将充分发挥媒体优势，传递中原火锅市场的声音，对中原火锅市场的发展起到引领作用。

　　“中原好火锅”全新上线

　　2017年12月，大河新食尚、豫直播联合推出“城市火锅英雄”直播。6个月来，共进行60余场直播，吸引205万粉丝、45万次点赞、2000万次观看。基于粉丝的火热、企业的赞誉，首届“中原城市火锅英雄论坛”暨颁奖盛典正式推出，旨在提升并引领中原火锅的新发展。

　　当天，大河报与李家天然小磨香油成功签约，即日起，李家天然小磨香油正式入驻“城市火锅英雄”，这也意味着，“城市火锅英雄”直播全面升级，“城市火锅英雄”第二季——“中原好火锅”全新上线。今后，直播中不仅有好吃的火锅，还有好玩的互动和诱人的奖项。

　　当天，大河报还公布了中原城市火锅地图，联合尼尔森网联河南办事处发布《中原城市火锅大数据》，举行大咖论坛、优质食材展等活动。

　　省餐饮与饭店行业协会首席专家郭京普表示，大河报和省餐饮与饭店行业协会举办此次活动，实现火锅和食材行业的有效“联姻”，助推河南餐饮行业的发展。