蚕蛹、植物油、葱、姜、蒜、盐等各适量。炒锅放入植物油，烧热，炸蚕蛹，倒出多余的油，稍留底油，加热后炒葱、姜、蒜、盐等调料即成。　　

　　是雏鸡在孵化过程中死在蛋壳内。毛蛋一般是死胎，旺蛋是专门吃的，所以旺蛋价格比毛蛋贵很多，现在都吃旺蛋。我的邻居就特别爱吃，每次做了，都要送几个给我们，我每次都闭着眼睛吃，不敢看。其实味道还不错，但需要有勇气哟。　　

　　这个据说是外国人最不能接受的一种食物，但是非我族类其心必殊，不用搭理它。撇开形象分不谈，毛鸡蛋的味道的确是鲜美，怎么做都好吃，路边一般是像茶叶蛋那样卤制或者像羊肉串那样烤熟。　　

　　至于地衣，乡间叫做地兜皮，我自己还捡过，就像地上长得绿木耳一样，但是肉质比木耳嫩，比木耳薄。吃起来其实没有什么滋味，但是此物性寒，夏天吃起来特别的爽口。　　

　　油炸蟋蟀，收秋玉米时，王米秸杆砍倒后，秸杆底下藏一层密密麻麻的蟋蟀，每年收玉米的季节，我们农家小子就多了一道肉菜，油炸蟋蟀，小朋友放学后到玉米地里，掀开秸杆，事先拿个塑料盒或瓶子，捉很多蟋蟀，回家让妈妈炸着吃。