节日期间,亲朋好友聚会多了,免不了大鱼大肉、吃香喝辣。油腻、重口味、酒精、生冷食物与热食混合,对胃肠来说是很大的负担。郑州人民医院大内科主任、消化内科主任马英杰说,过节期间胃肠负担不小,对于餐饮的选择,人们应比平时更为注意。 第一招:精明选餐管住嘴无论在家做饭还是在外就餐,“管住嘴”都要落实彻底。选餐馆时尽量选择卫生条件好,就餐环境理想的餐馆;点菜时多点瓜果蔬菜,肉菜与蔬菜的比例最好达到4:6,或各一半;烹饪方式尽量选择清蒸、水煮等较清淡的菜式,少吃辛辣、油腻、煎炸、重口味的食物;酒水助兴点到为止。 第二招:不可饿一顿饱一顿 许多年轻人平时吃饭就比较任性,不定时也不定量,胃肠已经处于亚健康状态。到了春节,一有聚餐就全天不吃东西,聚餐时胡吃海喝,一时过饿一时过饱,肠胃肯定扛不住,胆囊、胰腺很容易出问题。 第三招:肠胃不适不硬扛不少人觉得肠胃问题都是小事,硬撑一下,吃点药就可以了。马英杰提醒,肠胃疾病可大可小,出现不适特别是次数比较频繁的,不可拖延、硬扛。本身就有胃肠疾病的患者更要遵医服药。 第四招:清淡餐“包围”油腻餐 春节聚餐难免吃得油腻,所以除了聚餐外的一日三餐,尽量以清淡为主。比如晚上聚餐,当天和隔天早餐、午餐就简单清淡些,清淡餐“包围”油腻餐,让胃肠有个休息时间。 马英杰说,假如你的胃犯了“节日病”,这些方法能让“它”舒服一些: 觉得胃胀不消化,可适当吃些白萝卜或山楂片,还不能缓解,可在咨询有关医生后服用保和丸或胃苏颗粒。 如果胃有烧灼感,上腹常有烧灼感,并伴有口干、口苦、发口疮等表现,可能是油腻煎炸的食物吃得太多,可酌情服用养胃舒胶囊。 如果烧灼感明显,甚至泛吐酸水,可服用苏打片或吃点苏打饼干。 如果胃部遇寒则痛,可能是胃寒的表现,服用虚寒胃痛颗粒、温胃舒胶囊可缓解。平时要注意保暖,避免吃生冷的食物,并经常按摩中脘和足三里两个“养胃”穴位。 |
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