河南农村的杀年猪现场,这些场景你都还熟悉吗
时间:2021-02-07 08:35:17 | 来源:豫网-河南门户 | 作者:
腊月,是彻夜难眠的归乡曲,悠悠扬扬。家,是内心最柔软的归处。团圆,是年复一年的期盼。儿时的记忆,春节穿新衣,放鞭炮,一家人忙活一顿年夜饭,简单而幸福。回家过年,永远是一种无法割舍的情怀。 年的气氛越来越浓。辛苦了一年的人们,无论如何,都要红红火火过新年,街头村尾,人们都开始筹备办年货。 民间俗语称:“腊月二十六,杀猪割年肉。”说的是这一天主要筹备过年的肉食。所谓杀猪,当然是杀自己的猪;所谓割肉,是指没有养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。将“割年肉”放入年谣,是因为农耕社会经济不发达,人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉,故此称为“年肉”。腊月二十六春节传统民俗“炖大肉”。 而过年杀猪在农村似乎就是一个约定俗成的“成语”,这个词说起来很祥和,很幸福,虽然平实,但很有动感,是一种忙碌而朴实的日子,更是一种年的标签。 一场热热闹闹的杀年猪,一顿热腾腾、香喷喷、美滋滋的年夜饭,体验了童年的回忆,吃出了浓浓的乡情,凝聚了邻里和谐、亲情友谊,也成了每个人心里放不下、忘不了的“年味”。段双奇摄于河南省中牟县大孟镇岩庄店村、刘集镇水牛段村小朱庄自然村 |
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