“今天，镇里组织的‘双节’美食督导检查组来到店里，对所销售的食品质量、营业证、标识旗、食品许可证以及包装箱内容印制等进行统一检查，要求做到严格遵守《国食品安全法》《非物质文化遗产法》等，在俺这商户中产生了良好效应。”12月26日，郑州航空港区洧川镇一街道门店负责人说。

　　“冬至”已过，“双节”将临。连日来，由该镇市场监管所、镇美食协会联合组成的美食市场督导检查组，先后来到镇区街道门店及大集市场食品摊位，认真开展“双节”前美食安全专项检查行动，重点排查当前热销的非遗美食安全所存在的不足，对相关问题提出了整改意见。

　　在实际工作中，督查组一行在通过实地考察、查阅资料、审核包装箱上文字等程序以外，还对如何办理登记备案手续、持证亮证经营、搞好环境卫生等方面向商户讲述得一清二楚，并要求大家及时清理变质或超过保质期的食品，切实守护群众“舌尖上的安全”，这次督导检查在商户心目中起到了震动作用。

　　“这次节前食品安全检查，是对非遗美食经营门店的一次‘大体检’，让大家明白了什么是非物质文化遗产、包装箱上文字内容应该规范等，我们一定要以诚信服务确保人民群众度过欢乐祥和的‘双节’……”在督导检查现场，一经营省级非遗项目洧川豆腐的商户表示。

　　在督导检查过程中，工作人员积极向门店负责人宣传食品安全的相关法规，告知商户提高食品安全责任意识和服务意识，引导商户将食品安全根植于心，切实做到诚信守法经营，做维护食品安全的践行者和宣传者，为广大消费者营造一个安全、放心的消费环境。

　　目前为至，该督导检查组已先后检查街道门店、大集摊位等40余家，针对经营者存在相关问题提出限期整改意见30余条，从而提高了门店和大集摊位的专业形象，大家决心以优质诚信服务赢得消费者提高经营收入，为乡村振兴和打造特色文旅强镇增光添彩。

　　“擦亮‘千年名城、历史古镇’的‘金字’招牌，严守非遗美食安全底线，持续加强对餐饮行业的监管服务，营造良好的美食环境氛围，积极维护古镇饮食安全、美味的声誉，全力为游客创造安全、舒适、放心的旅游消费环境，让大家享受到更好的购物和服务体验，全面提升广大人民群众的生活品质和幸福感。”该镇党委书记孔凡彪信心百倍。(王水田李长亮 朱琪哲 许耀东)