河南乐鑫农牧发展有限公司在鹿邑县唐集乡刘贯斗村，当前饲养母牛400头，肉牛170头，是当地养牛规模最大的养殖企业，牛经济通过牛肉以及牛副产品、养殖土地流转、用工解决当地务工难、购买秸秆饲料增加综合利用与农肥改善田地土壤等多种方式为乡村振兴赋能。

　　牛肉以及牛副产品是养牛场的主要发展方式，前期投资将近4000万元，为当地乡村振兴注资，扩建养殖场流转土地五十多亩，每年为当地群众增收6万元左右，日常用工10人左右，季节性用工30人到40人之间，解决当地农民打工难问题，购买小麦秸秆与玉米秸秆为养牛饲料，参与秸秆综合利用，同时，养牛产生的肥料可以用来改善土壤。

　　6月6日，唐集乡小麦收割以后，小麦秸秆被机器打成捆，运输到当地乐鑫黄牛养殖场，经过加工处理，成为饲料，在河南乐鑫农牧发展有限公司，法定代表人刘永利向记者介绍说：“养牛需要用麦秸饲料，麦收时我们把农民的麦秸收购打成捆，堆放储存，确保今年牛群有充足的“口粮”，从源头上杜绝了秸秆焚烧现象。我们按照高于发电的价格收购群众的小麦秆，每吨价钱400元到600元不等，收购后用作养牛饲料。每年公司可以收购2000吨到3000吨小麦秆，大概将近3万亩小麦的秸秆，这样农民能挣钱了，环境也变好了，是小麦秸秆综合利用实现养牛与种地双赢的模式。”文/吕文明 王书理 图/毛旭阳