初秋的第一顿火锅
时间:2021-09-02 09:31:22 | 来源:河南日报 | 作者:

  熟悉的日子又回来了。9月1日的郑州,虽然下着雨,但浓郁的“烟火味儿”在升腾。

  临近中午,桃源路附近的一家巴奴毛肚火锅店迎来了当天的第一拨客人,服务员引导顾客戴好口罩、扫码、测体温之后进店就餐。

  “9月第一天,下雨正好吃火锅。”郑州大学测绘科学与技术专业硕士研究生张勇和几个朋友一起,吃上了初秋的第一顿火锅。

  这个暑期,受汛情和疫情影响,张勇不能回贵州老家,一直在学校待着。随着堂食有序恢复,张勇和朋友们“热乎”地约起来了。

  火锅店里,食客或三两好友、或一家出动,围坐一团,笑语盈盈,手捏长筷,从红彤彤的油锅里捞出食物,满足地“吸溜”入口。

  “火锅还是吃辣的过瘾。”张勇说话间,用公筷给朋友夹起一片毛肚入盘。

  这家店属于街边社区店,设有60多桌,有员工65人。据店长胡柱权介绍,服务人员全部接种了新冠疫苗,全天佩戴口罩工作、上岗前测量体温,每天至少3次对餐厅空间和地面进行消毒,免费供应抗菌洗手液,设有餐具清洗消毒专用间,当天的食材全部由原阳中央厨房前一天深夜配送而来。

  “现在全天上座近140桌,基本上恢复到疫情前的水平。”胡柱权说,“常态化疫情防控不能有丝毫含糊,我们不怕麻烦,才能让更多人没有麻烦。”

  饭店珍惜这来之不易的“烟火气”,而食客也应格外珍惜这别来无恙的幸福相逢。

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