【豫网讯】6月18日上午，濮阳市餐饮与饭店行业协会团餐专业委员会、名优小吃专业委员会成立大会在濮阳市水秀宴举行。

　　濮阳市餐饮与饭店行业协会副会长、水秀宴总经理付瑞明任名优小吃委员会主席，河南省餐协团餐委副主席胡忠海任濮阳市餐协团餐委主席。濮阳市餐饮与饭店行业协会常务副秘书长殷建广、刘辉分别任小吃委和团餐委秘书长。

　　“我将带领濮阳市小吃委所有委员，加强自身建设，发挥桥梁纽带作用，动员和组织各方力量为提高濮阳市小吃行业健康发展献计献策，小吃委将为会员们在技术交流、对外宣传、打造品牌、服务会员等方面搭建平台。”付瑞明表示。具体举措则包括代言行业、向政府和协会反馈行业合理意见和建议，举办专题研讨、发展论坛、参观考察活动，举办各种名优小吃美食节和名小吃大赛等。

　　濮阳市餐协团餐委主席胡忠海说：团餐是集体用餐，社会关注度非常高，所以团餐就意味着高风险、低收益，做团餐，就是做良心，来不得半点马虎。濮阳的团餐市场潜力巨大，保障范围非常之广，且现今濮阳就有873家学校食堂;同时，在未来1-2年内，各乡镇寄宿制小学和乡镇标准中心幼儿园都会陆续建成，加上国家营养餐工程的全面落地，濮阳团餐未来百亿市场指日可待。