近日受“明醋府老陈醋”厂长李振民先生之约，来到其位于魏县的老陈醋厂观摩。在生产车间，亲自演示老陈醋制作工艺。从2012年开始，为响应“大众创业、万众创新”的号召，李振民怀揣着返乡创业的梦想，发挥山西太原名醋技师明克宽师傅的传承手艺，筹建了河北明府醋业有限公司，和乡亲们一起打造让老百姓放心、纯粮制造地地道道的“明醋府老陈醋”。　　

　　厂长李振民在品酸度 闻醋醅味道

　　明醋府老陈醋奉行经典传承、明府尚德的经营宗旨，坚持绝对纯粮制造的工匠操守，让老百姓品尝到工艺精华、陈醋味道，不忘带动乡亲致富脱贫奔小康的建厂初心，展望未来，我们要撸起袖子加油干，生产出更高端的产品，助力乡亲们实现脱贫。　　

　　厂长李振民在品味看色泽

　　明醋府陈醋使用高粱、玉米、小麦、豌豆、麦麸、小米等原料，采用古法与现代技术的融合，经周期发酵酿制而成，食之香醇浓郁，酸甜适度，回味绵长，独具香甜酸的风格。