【豫网讯】 “谷连天”八宝粥作为河北的一家知名餐饮品牌，近日入驻郑州人气最旺的商圈——国贸360广场，并于4月6日正式开业，这也是它在郑州开的第一家店。

　　对于郑州人来说，谷连天八宝粥是一个略显陌生的餐饮品牌。但其实在河北石家庄等多个地市，它已经开了40家店。所到之处，深受顾客喜爱。谈及将谷连天八宝粥将郑州第一家店开在国贸360的原因，创始人乔文学说：“3年前，我们就计划入驻郑州，并看上了国贸360这块宝地，原因很简单，就是势能。一是郑州在全国的知名度与地位逐步提升，二是国贸360的消费人群与消费质量与谷连天八宝粥的定位不谋而合。”

　　为了能给郑州人更好的“第一印象”，这家面积达500多平方米、容客量近200人的谷连天八宝粥国贸店实现了全面升级。“与以前的店相比，这家店是装修历时最长、投入最大一家店，为的是在店面风格上实现一次跨越。整个店面设计的主题更加鲜明，外形像粮仓的吊灯，八宝粥原材料展示，有着麦穗元素的凳子，等等。”乔文学解释说。

　　2014年起家于河北的谷连天八宝粥，究竟是如何用一碗八宝粥吸引消费者的?

　　为了熬出一碗健康美味的招牌八宝粥，他们精选八种优质食材——新疆若羌大枣、黑龙江五常市大米、五常市糯米、新疆吐鲁番葡萄干、山东威海花生、东北高粱米、苏北大麦仁等。而且还要对各种食材有针对性地处理，比如新疆若羌大枣，就采用湿枣去核技术，既能去除枣核还能保留大枣的甜嫩。

　　除了食材优选，谷连天八宝粥对各种食材的先后下锅顺序也很有讲究，而且要不断搅拌，文火慢熬3个半小时才能出锅。据了解，熬制八宝粥的特制蒸汽煮锅，一个就价值2万元。此外，在谷连天八宝粥2017年的发展规划中，打造郑州市场是重中之重。谷连天八宝粥今年在郑州的开店计划是5家以上，城东路店、黄河路店目前正在筹备中。