做菜时葱姜蒜料别乱放,99%的人都做错了
时间:2016-12-10 21:39:19 | 来源:有品生活 | 作者:
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花椒粒要在开始起油锅时爆香,花椒面可以在炒菜过程中调入。 鱼类多放姜 鱼腥气大,性寒,做时多放姜,可缓和鱼的寒性,解除腥味。 贝类多放葱 大葱能够缓解贝类的寒性,还能够抵抗过敏。烹调时多放一些大葱,可避免过敏反应。 |
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