【豫网讯】在数千年的时光中，牡丹花一直因为其雍容华贵的外表，被人们所津津乐道，而牡丹花药用、食用价值等，往往会被忽略。

　　据史料记载，从我国宋代开始一直到明清时期，人们就已经有了食用牡丹花的较为完美的原料配方和制作方法。

　　如今，无论是地方政府还是相关企业，都希望能尽量延展牡丹的产业链，增加其产业附加值，而对牡丹食用价值的开发成为关键。2006年，中国林业科学研究院对牡丹籽油的检测结果显示：牡丹籽油中含有丰富的DHA、亚麻酸、亚油酸。尤其是不饱和脂肪酸中亚麻酸含量超过40%，是橄榄油的140倍。

　　对洛阳人来说，每年一度的牡丹文化节已经成为生活的一部分，整座城市都为之动了起来。

　　据洛阳市旅游发展委员会统计，第34届中国洛阳牡丹文化节期间，洛阳共接待游客2350.32万人次，旅游总收入197.67亿元，同比分别增长8.07%和10.77%。其中，接待入境游客23.58万人次，旅游创汇6840.2万美元，同比分别增长10.23%和10.26%。洛阳市各旅游景区(点)接待游客1848.62万人次，市区旅游星级饭店平均入住率达88.2%。

　　在香港澳门回归交接仪式上、在中央电视台春节联欢晚会上、在北京奥运会和上海世博会上，总是可以看到洛阳牡丹盛开的身影;洛阳与北京、上海等大城市每年联办牡丹花展……洛阳牡丹已经成为国内重大庆典活动的尊贵用花，又通过一系列展览展示，进一步擦亮了“洛阳牡丹甲天下”的品牌形象。

　　2014年，美国西雅图举行美国西雅图洛阳牡丹文化节，异国盛开的牡丹花除了散播洛阳亮丽的城市名片，也架起了国际经贸往来之桥，成为一张美丽的海外“洛阳名片”;

　　2015年9月，加拿大天香牡丹有限公司与河南万景祥特产开发有限公司达成合作共识，并举行“牡丹花都”品牌产品北美市场签约暨加拿大温哥华地区授权揭牌仪式。这意味着，未来加拿大国民在自家门口就可以观赏洛阳牡丹、购买洛阳牡丹产品了。