陈醋“掺水”如何制止?
时间:2018-10-11 07:39:02 | 来源:河南日报 | 作者:李荣欢

  在平遥古城,山西老陈醋的牌子一直吸引无数游客。然而这些“美味”中,不少是廉价的贴牌醋、勾兑醋,有的“老陈醋”稍做包装,就从2元一斤变成售价近百元一斤。(见10月8日《新京报》)

  原来,我们花了大价钱买来的“陈醋”只是伪劣产品。在“山西老陈醋”“平遥古城”的金字招牌背后,是利益驱使下不堪入目的层层黑幕。

  好名难得,臭名难背,平遥商贩为了短利而瓦解顾客信任的行为,无异于竭泽而渔。但要想打造良好的市场环境,不是只谴责无良商贩就能解决问题。毕竟,要求商家追求道德上的纯而又纯,并不具备实践上的可靠性。我们最需要的,一是相关政府部门的有效作为,让监管和执法更有效,才是遏止造假的治本之策。二是消费者也需要培养自己基本的鉴别能力。面对所谓的“古法陈醋”,且不说叫卖高达100元天价,无“三标”无执照也能买?总之,造假之风源于多方,彻底遏止,亦需多方发力。 

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