网络订餐乱象丛生，直接影响到老百姓“舌尖上的安全”。9月5日，郑州市食品药品监督管理局召开网络订餐服务平台约谈暨监管工作部署会，美团、饿了么、滴滴外卖等参加会议，监管部门要求自建网站餐饮服务提供者和网络餐饮服务第三方平台及分支机构认真学习《食品安全法》等法律法规，并对从业人员进行培训。(据9月5日《大河报》报道)

　　加强从业人员学习与培训，无疑是规范网络订餐健康发展的有效措施。从根本上消除网络订餐乱象，需要多管齐下建立长效机制。加强网络订餐第三方平台落实主体责任的监管，严格落实入网餐饮单位实名登记管理，坚决防止无实体店铺、无证照经营、超范围经营的“无证餐厅”甚至是“黑心餐厅”入网经营;加强对入网餐饮经营单位的监管与检查，确保线上线下一个标准，严肃查处违法违规行为。

　　网络订餐平台特点鲜明：平台有记录、用户有点评，痕迹可追踪可查证。管理网络订餐，监管部门要有互联网思维，掌握其规律与特点，善于发挥群众监督的作用，探索监管新模式，不断提升监管能力和水平;要树立打“持久战”的观念，避免“一阵风式”执法，从根本上消除网络订餐的食品安全隐患。