有手术经历的朋友们多半来说也就有麻醉的经历，麻醉在手术中所起的作用至关重要，麻醉的成功是保证手术安全、顺利，病人安全、平稳地度过围手术期的重要环节，但是大家了解的麻醉，和真实的麻醉一样吗?

　　麻醉的含义是用药物或其他方法使患者整体或局部暂时失去感觉，以达到无痛的目的进行手术治疗。麻醉的目的是在手术时帮助患者解除痛苦，保证病人安全，为手术创造良好条件。

　　为什么手术麻醉前要禁食禁饮?

　　在手术的前一天，医生往往会叮嘱大家禁食禁水。一旦不符合禁食时间，可能影响手术甚至取消手术。有许多患者对此不太理解，拖着病体饿好几个小时可不是好受的。郑州市三院麻醉科鲁红军主任就来为您详细解答，为什么手术麻醉前要禁食禁饮?

　　人体在正常状态下，食道末端与胃的连接处有贲门括约肌，它可以起到防止胃内容物反流入食道的作用，即使胃内容物反流至食道到达咽喉部，我们也可以通过吞咽与咳嗽这两大反射，保护我们不至于把胃内容物反流进气管及肺内。

　　在进行全麻手术时，身体的各种保护性反射都会减弱甚至消失，患者体内的消化道括约肌会发生松弛现象，吞咽、咳嗽等保护性反射也受到抑制，非常容易将胃内的物体进行反流。而全麻下患者是没有意识的，出现反流后无法像正常人一样进行吞咽，或者将反流物呕出。当反流的食物或者液体进入到患者的口腔，非常容易导致误入气管，造成患者窒息的现象，从而威胁到患者的生命安全。而误吸高酸度的胃内容物可导致严重的并发症，如吸入性肺炎，气道痉挛，窒息等。

　　这就是手术麻醉前一定要禁食禁水的原因。一旦疏忽，将会造成严重后果。胃肠道手术时对进食的要求还要更高，同时还要进行严格的胃肠道准备，如灌肠等措施清理消化道。

　　我不全麻，应该不用禁食吧?

　　局麻根据情况可以进食，但是建议少吃，尽量还是严格遵守禁食禁饮。

　　一些具有返流误吸高风险的局麻手术，即使是局麻，仍需要禁食水。另外，如果患者对某类药物过敏却不自知，引起过敏性休克需要抢救，进食进水的状态将会大大提升风险。　　

　　郑州市第三人民医院麻醉科主任、主任医师鲁红军提醒广大患者及家属，在麻醉前谨遵医嘱禁食禁水是十分必要的，一定要按照医生的医嘱来执行。觉得手术已经很辛苦了忍不住给即将手术的家人塞上一点吃的，这种行为万万不可取!(姜伟)