【豫网讯】随着气温回升，水果大量上市了。面对瓜果飘香，血糖高的朋友犯愁了,到底糖尿病人能不能吃水果?答案是：能!郑州市第九人民医院内分泌代谢科田琳主任介绍科学地吃水果，一般不会给血糖造成太大的波动。

　　1.挑准时机

　　对于糖尿病者，空腹血糖在7mmol/L以下，餐后2小时血糖在10mmol/L以下，糖化血红蛋白控制在6.5%以下，近期没有血糖“过山车”的现象(忽高忽低)，可以吃水果。

　　如果血糖控制不理想，可用西红柿、黄瓜等蔬菜充当水果吃，等血糖控制平稳后再选择吃水果。

　　2.选对水果

　　血糖指数是衡量食物引起餐后血糖反应的指标，血糖生成指数小，升高血糖能力低的食物越不容易升高血糖。水果和常见食物的血糖生成指数的对比：

　　(数据来源于：中国食物成分表第2版)

　　GI>75的食物为高血糖指数的食物，GI≤55的食物为低血糖指数的食物。

　　大部分水果的血糖指数，远比平时吃的主食低，在选择水果种类时，优选低 GI(GI≤55)，樱桃、柚子、桃子、苹果等就更安全了。

　　那么问题来了，

　　GI值高的水果如菠萝、西瓜，糖友们就要与他们绝缘了吗?

　　餐后血糖波动除了与食物血糖指数(GI)高低有关，还跟食物的血糖负荷有密切关系，血糖负荷(GL)=血糖生成指数(GI)×该食物碳水化合物含量(克)/100(食物碳水化合物含量可查询中国食物成分表)

　　举个例子：

　　西瓜和苏打饼干的血糖指数都是72， 100克苏打饼干的血糖负荷为55，而100g西瓜的血糖负荷约为5，两者的血糖负荷相差l0倍之多。

　　西瓜、菠萝这些水果虽然血糖指数高，但食物血糖负荷低，糖友们不用与他们绝缘，可以在稳定的血糖前提下适量的吃。

　　3.控好数量

　　每天食用一次水果，每次食用100-200克。水果含有一定的热量，例如200克左右的苹果含有约90千卡的热量，故在增加摄食水果时，应减少半两(25克)的主食。

　　4.吃对时间

　　建议糖友们在两餐中间(如上午10点或下午3点)吃水果，可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而影响血糖。

　　糖友们终于可以放心吃水果啦!不过，郑州市九院内分泌代谢科田琳主任还是得提醒广大糖友们：果汁≠水果。

　　水果做成果汁后，不仅流失了大量丰富的维生素和膳食纤维，而且喝果汁的血糖反应会高于吃水果。

　　水果体积大、饱腹感强，容易控制食用量。但做成果汁后，一不小心就喝两三份水果的量。所以，糖友们，吃水果，就要吃新鲜的水果，不要用果汁代替噢。(庞玉娟 田琳)