【豫网讯】（豫网-河南门户 吴清秀 黄敏）正月十五吃元宵。市面上的汤圆、元宵多种多样，琳琅满目，以糯米为主要原料。糯米味甘、性温，吃后能滋养脾胃，补养人体气血，但，老年人由于自身生理机能的减退，牙齿不全或者吞咽功能不良实际情况，需要合理科学地吃元宵。郑州市第九人民医院老年科专家介绍老年人食用元宵、汤圆时要小心谨慎、细嚼慢咽：

　　1.煮元宵的小窍门:开水下、慢火煮、点冷水，另外尽量选用新鲜汤圆，现做现吃。

　　2.食用前可将汤圆分割成小块，少量、小口进食，避免“烫口”，汤圆是高热量、高脂肪食品，不可过量食用;

　　3.食用汤圆时，尽量不要说话，避免汤圆黏住喉咙，出现卡喉窒息。

　　4.吃汤圆的同时需减少其他主食的摄入量。尽量别把汤圆当正餐，放在加餐时食用较好，每次食用50-100g足矣。睡前尽量不吃汤圆，因为这类食品粘性高、不好消化、排空慢，可能会加重老年人胃肠道负担。

　　5.俗话说原汤化原食，吃了汤圆后可以喝些汤，促进消化吸收，注意不能太烫。

　　6.吃完汤圆后，要进行适当的运动，比如散步、打太极等，以助于消化吸收。

　　7.老年胃肠功能衰弱的患者尽量少吃，避免加重原有疾病或者诱发新的危险事件发生。

　　8.出现汤圆卡喉症状时，可以实施“海姆立克急救法”：施救者站在患者背后，两手臂环绕患者的腰部，一手握拳，将握拳的拇指侧抵住老人脐部以上、胸骨以下的腹部正中线上，另一只手握住握拳的手，快速向上按压患者的腹部，不断重复直至异物排出。必要时及时就医。